Способ №1 (рекомендуется)

* Кидаем архив с паком текстур в texturepacks (находится в директории игры)
* Качаем MCPatcher HD fix 2.0 beta4
* Запускаем его
* Нажимаем на "Patch"
* Играем

Теперь можете свободно кидать сколько угодно паков в игру НЕ проделывая операцию указанную выше, просто меняя желаемый пак в настройках игры.

Способ №2 (не рекомендуется)

* Кидаем архив с паком текстур в texturepacks (находится в директории игры)

* Качаем MC Patcher

* Запускаем его

* Ставим галочку на Texture pack

* Жмем «Browse» и находим скачанный ранее архив с «паком»

* Убираем галочку с Custom lava (необходимо если пак текстур под версию 1.5) New

* Нажимаем на "Patch"

* Играем

Информация!

Внимательно смотрите на то, под какую версию minecraft пак текстур, обычно написано в названии minecraft в таких скобках - []. Если написана версия, допустим, 1.5, а уже вышла версия minecraft 1.5_01, это разницы не имеет, так как там только исправляют баги, ничего нового в minecraft не добавляя, а значит текстуры подходят под версию 1.5_01 тоже.

Для возвращения стандартных текстур запустите mcpatcher и нажмите на "Unpatch".